Cervezas

Holsten

2008-11-13T22:29:00.005-03:00

HOLSTEN

Origen: Alemania
Categoría: Lager
Grado Alc: 5º
Botella: En esta ocación es una lata de color primordialmente dorado y verde con fondo plateado, formato de 500cc.
Color: Amarillo oro.
Aroma: Su aroma es mieloso, con toques de caramelo un poco quemado, fresco.
Espuma: Es de espuma facil pero no persistente en vaso ni boca, bastante liviana.
Gas: Suave, poco recurrente, no efervese en la boca, se puede decir que es ligth gas.
Cuerpo: Es muy liviana, acorde a su cantidad de gas y color, genera una sensacion de frescura muy agradable.
Sabor: en boca se siente primero un sabor a caramelo (ni muy dulce ni muy amargo) luego un toque a grano tostado y al finalizar un amargor que no es muy fuerte ni persistente.
Comentarios generales: Es una buena cerveza para el tiempo estival, muy refrescante, totalmente recomendable para tomar bien helada, de hecho seria un buen "aperitivo".
Saludos.

Se RE toma el Blog

2008-11-06T19:37:00.002-03:00

Decidi darme el tiempo para retomar el blog, esto despues de asistir a la OKTOBERFEST en Malloco, Chile.

Nunca habia ido, y me arrepiento, es un evento que no se lo pueden perder, cervezas al por mayor y un ambiente muy distendido.

Fui con mi pareja y lo pasamos de lujo.

Ya pronto subire comentarios de cervezas que adquirimos ahi.

saludos.

Premio Cervecero a Kross

2007-08-07T10:35:00.000-04:00

Noticia obtenida en www.lun.com :

No sólo los vinos chilenos brillan en el mundo, ahora también los hacen las cervezas premium. Dos variedades de Kross -Golden Ale y Kross Stout- fueron galardonadas con medallas de plata en el The Australian International Beer Awards 2007 (AIBA), concurso australiano de cervezas premium y boutique mas importante de Asia Pacifico y el segundo en importancia a nivel mundial.

"Estamos orgullosos de ser la primera cerverería chile premiada en tan importante concurso, es un reconocimiento al trabajo duro y la pasion por lo que hacemos como cerverceros independientes, donde la innovación y la dedicación juegan un rol fundamental para nosotros", dijo el gerente de operaciones de Kross, Astbjorn Geralch.

Uno de los premios fue para Kross Golden Ale, cerveza de fermentación alta y 4,6º. La segunda medalla de plata fue para Kross Stout, cerveza negra típica de Irlanda, que destaca por su profundo color rubí oscuro y su cremosa espuma producto de la mezcla única de cebadas malteadas tipo pilsen, caramelo y tostada.

Linea Nacional

2007-07-26T13:12:00.000-04:00

Espero que podamos seguir con las cervezas nacionales, pronto deberian venir el resto de las Kunstmann y Austral.

Saludos.

Cualquier comentario sera bien recibido.

Austral Patagona

2007-07-26T12:50:00.000-04:00

Austral Patagona

Origen: Punta Arenas, Chile.
Categoria: Pale Ale.
Grado Alc: 5.0º
Botella: Tiene una mescla de color cafe con burdeo, la etiqueta es de estilo antiguo con colores sephia y dorado al igual que la tapa.
Color: Destaca su color dorado oscuro de no mucha transparencia, sigue la linea de colores de la botella y etiquetas.
Aroma: Tiene un aroma bastante efímero, se siente algo de aroma a maderas húmedas, grano tostado y maduro.
Espuma: Posee una espuma de color amarillo pálido, es ligera y de persistencia media, sabrosa.
Gas: Bien ligero, es homogeneo, no duradero en cantidad pero si en acción, la efervescencia es pareja.
Cuerpo: No posee gran cuerpo, el gas tampoco ayuda en este sentido, pero el amargor final da la sensación de volumen y llenado de boca.
Sabor: Inicialmente se siente caramelo, junto con la explosión de gas se empieza a notar un poco de acidez dando paso a un amargor delicado al final.

Comentarios generales: Agradable cerveza, para estación media (Otoño y Primavera), buena compañía para tablas mixtas.

bye

Kunstmann Lager

2007-07-23T18:09:00.000-04:00

Kunstmann Lager

Origen: Valdivia, Chile.

Categoria: Lager, rubia.

Grado Alc: 4.0º

Botella: De color verde claro, transparente. Etiquestas en cuerpo y cuello, con colores dorados y fono blanco, sobre salen un escudo y uan imagen de Valdivia. Tapa dorada con el escudo impreso.

Color: Posee un color dorado palido, bien cristalino, es mas palido que otras Lager (como mas diluido).

Aroma: Se persibe un aroma dulce, con dejos de miel, sobresale olor a grano maduro y un poco tostado.

Espuma: Blanca, de duracion media en el vaso, no es muy espumoza al servir, dulzona.

Gas: El gas es suave, liviano, se desvanece rapido en la boca, se deja sentir un "picor" inicial.

Cuerpo: Es una cerveza liviana, sin embargo su cuerpo envuelve el interior de la boca dejando "un velo" duradero de sabor.

Sabor: Al tomar esta cerveza, se siente un sabor a grano y a malta, dejando paso a un sabor tostado dulzon (miel) con una leve amargura.

Comentarios generales: Cuando la probe para esta ocacion, no me acordaba de lo rica que es esta cerveza. Para toda temporada por su gas liviano y calidez de sus toques dulzones.

Pathy.

Bye bye.

Negra modelo

2007-07-19T15:51:00.001-04:00

NEGRA MODELO

Origen: Mexico
Categoría: Negra
Grado Alc: 5.3º
Botella: La botella es de color café, dorado oscuro, con una forma de pera, etiquetas y tapa doradas, muy mexicana en su estilo.
Color: Dorado, mieloso un poco transparente.
Aroma: Posee un olor a grano y azúcar tostado, bien acaramelado con toques a maderas.
Espuma: Ligera, no persistente, durante el trago no se siente.
Gas: Suave, poco recurrente, pero dura la sensacion en la lengua de burbujas.
Cuerpo: Para ser una cerveza negra no posee cuerpo, es bastante acuosa y liviana.
Sabor: Inicialmente se siente un poco de acidez y sal, dando paso a un amargo de mediana intensidad no muy duradero.
Comentarios generales: Grata cerveza para todo tipo de clima, aunque para inviernos no cumplira con su cometido de entregar sensacion de algo cálido.
Saludos, bye.

Grolsh

2007-07-17T16:48:00.000-04:00

GROLSCH

Origen: Holanda
Categoría: Lager Premium
Grado Alc: 5.0º
Botella: Es verde, transparente, con etiqueta plateada solo en el cuello y tapa plateada. En general es una botella agradable a la vista.
Color: Es rubia, nada fuera de lo normal. Dorado pálido.
Aroma: Tiene un aroma ácido con toques marinos y salobres, la primera impresión me recordó algas marinas secas.
Espuma: La espuma es liviana, blanca, al servir es espumosa pero no persiste en el tiempo.
Gas: Posee una gasificacion suave, provoca un poco de "picor" pero al igual que al servir no persiste mucho en la boca.
Cuerpo: No se nota mucho cuerpo, muy liviana en boca, liquida.
Sabor: Inicialmente el sabor es ácido, un poco cítrico que da paso a notas de verduras (apio, cilantro o perejil) que se desvanece llegando al sabor final, siendo este amargo y suavemente salobre.

Comentarios generales: Es una cerveza agradable para quienes soportan el amargo al final del trago, para nosotros una cerveza refrescante, especial para el verano.

Saludos.
Pronto vendrá una próxima...

Modalidad de revision

2007-07-17T16:37:00.000-04:00

Una vez que ya tubimos unos comentarios, bastante desordenados, nos pusimos a ver en que nos fijariamos de una cerveza y quedamos en lo siguente.

Botella
Categoria
Procedencia
Grado Alcoholico
Color
Aroma
Espuma
Gas
Cuerpo
Sabor

Y asi quedo la cosa, jaja!!.

Saludos.
PD: pronto vendra el primer review

Intro

2007-07-17T16:19:00.000-04:00

Porque bloggear sobre cervezas??
Bueno, simple por que son la bebida alcoholica que mas me gusta, mejor dicho nos gusta, este blog sera creado por mi y mi pareja: Pathy.
Esta idea nos surgio hace unas semanas, cuando en una salida a tomar vimos la carta del local y tenian un par de cervezas que no habiamos probado, a lo cual nos pusimos a contar cuantas cervezas diferentes habiamos degustado y plaf! pq no hacer reviews de cervezas?? y listo.
Ya estabamos escribiendo comentarios sobre esas chelas (cervezas), si bien era en una servilleta, pero eran comentarios.
A la semana siguiente salimos con unos amigos, a los que les contamos la idea y uno propuso hacer un blog, y listo otra vez, aqui me encuentro en mi pega intentando entender este mundillo de blogs.
Eso seria por el momento.
Saludos