Premio Cervecero a Kross

Noticia obtenida en www.lun.com :

No sólo los vinos chilenos brillan en el mundo, ahora también los hacen las cervezas premium. Dos variedades de Kross -Golden Ale y Kross Stout- fueron galardonadas con medallas de plata en el The Australian International Beer Awards 2007 (AIBA), concurso australiano de cervezas premium y boutique mas importante de Asia Pacifico y el segundo en importancia a nivel mundial.

"Estamos orgullosos de ser la primera cerverería chile premiada en tan importante concurso, es un reconocimiento al trabajo duro y la pasion por lo que hacemos como cerverceros independientes, donde la innovación y la dedicación juegan un rol fundamental para nosotros", dijo el gerente de operaciones de Kross, Astbjorn Geralch.

Uno de los premios fue para Kross Golden Ale, cerveza de fermentación alta y 4,6º. La segunda medalla de plata fue para Kross Stout, cerveza negra típica de Irlanda, que destaca por su profundo color rubí oscuro y su cremosa espuma producto de la mezcla única de cebadas malteadas tipo pilsen, caramelo y tostada.

Linea Nacional

Espero que podamos seguir con las cervezas nacionales, pronto deberian venir el resto de las Kunstmann y Austral.

Saludos.

Cualquier comentario sera bien recibido.

Austral Patagona

Austral Patagona

Origen: Punta Arenas, Chile.
Categoria: Pale Ale.
Grado Alc: 5.0º
Botella: Tiene una mescla de color cafe con burdeo, la etiqueta es de estilo antiguo con colores sephia y dorado al igual que la tapa.
Color: Destaca su color dorado oscuro de no mucha transparencia, sigue la linea de colores de la botella y etiquetas.
Aroma: Tiene un aroma bastante efímero, se siente algo de aroma a maderas húmedas, grano tostado y maduro.
Espuma: Posee una espuma de color amarillo pálido, es ligera y de persistencia media, sabrosa.
Gas: Bien ligero, es homogeneo, no duradero en cantidad pero si en acción, la efervescencia es pareja.
Cuerpo: No posee gran cuerpo, el gas tampoco ayuda en este sentido, pero el amargor final da la sensación de volumen y llenado de boca.
Sabor: Inicialmente se siente caramelo, junto con la explosión de gas se empieza a notar un poco de acidez dando paso a un amargor delicado al final.

Comentarios generales: Agradable cerveza, para estación media (Otoño y Primavera), buena compañía para tablas mixtas.


bye

Kunstmann Lager

Kunstmann Lager

Origen: Valdivia, Chile.

Categoria: Lager, rubia.

Grado Alc: 4.0º

Botella: De color verde claro, transparente. Etiquestas en cuerpo y cuello, con colores dorados y fono blanco, sobre salen un escudo y uan imagen de Valdivia. Tapa dorada con el escudo impreso.

Color: Posee un color dorado palido, bien cristalino, es mas palido que otras Lager (como mas diluido).

Aroma: Se persibe un aroma dulce, con dejos de miel, sobresale olor a grano maduro y un poco tostado.

Espuma: Blanca, de duracion media en el vaso, no es muy espumoza al servir, dulzona.

Gas: El gas es suave, liviano, se desvanece rapido en la boca, se deja sentir un "picor" inicial.

Cuerpo: Es una cerveza liviana, sin embargo su cuerpo envuelve el interior de la boca dejando "un velo" duradero de sabor.

Sabor: Al tomar esta cerveza, se siente un sabor a grano y a malta, dejando paso a un sabor tostado dulzon (miel) con una leve amargura.

Comentarios generales: Cuando la probe para esta ocacion, no me acordaba de lo rica que es esta cerveza. Para toda temporada por su gas liviano y calidez de sus toques dulzones.

Pathy.

Bye bye.

Negra modelo

NEGRA MODELO

Origen: Mexico
Categoría: Negra
Grado Alc: 5.3º
Botella: La botella es de color café, dorado oscuro, con una forma de pera, etiquetas y tapa doradas, muy mexicana en su estilo.
Color: Dorado, mieloso un poco transparente.
Aroma: Posee un olor a grano y azúcar tostado, bien acaramelado con toques a maderas.
Espuma: Ligera, no persistente, durante el trago no se siente.
Gas: Suave, poco recurrente, pero dura la sensacion en la lengua de burbujas.
Cuerpo: Para ser una cerveza negra no posee cuerpo, es bastante acuosa y liviana.
Sabor: Inicialmente se siente un poco de acidez y sal, dando paso a un amargo de mediana intensidad no muy duradero.
Comentarios generales: Grata cerveza para todo tipo de clima, aunque para inviernos no cumplira con su cometido de entregar sensacion de algo cálido.
Saludos, bye.

Grolsh

GROLSCH

Origen: Holanda
Categoría: Lager Premium
Grado Alc: 5.0º
Botella: Es verde, transparente, con etiqueta plateada solo en el cuello y tapa plateada. En general es una botella agradable a la vista.
Color: Es rubia, nada fuera de lo normal. Dorado pálido.
Aroma: Tiene un aroma ácido con toques marinos y salobres, la primera impresión me recordó algas marinas secas.
Espuma: La espuma es liviana, blanca, al servir es espumosa pero no persiste en el tiempo.
Gas: Posee una gasificacion suave, provoca un poco de "picor" pero al igual que al servir no persiste mucho en la boca.
Cuerpo: No se nota mucho cuerpo, muy liviana en boca, liquida.
Sabor: Inicialmente el sabor es ácido, un poco cítrico que da paso a notas de verduras (apio, cilantro o perejil) que se desvanece llegando al sabor final, siendo este amargo y suavemente salobre.

Comentarios generales: Es una cerveza agradable para quienes soportan el amargo al final del trago, para nosotros una cerveza refrescante, especial para el verano.

Saludos.
Pronto vendrá una próxima...

Modalidad de revision

Una vez que ya tubimos unos comentarios, bastante desordenados, nos pusimos a ver en que nos fijariamos de una cerveza y quedamos en lo siguente.

• Botella
• Categoria
• Procedencia
• Grado Alcoholico
• Color
• Aroma
• Espuma
• Gas
• Cuerpo
• Sabor

Y asi quedo la cosa, jaja!!.

Saludos.
PD: pronto vendra el primer review

Intro

Porque bloggear sobre cervezas??
Bueno, simple por que son la bebida alcoholica que mas me gusta, mejor dicho nos gusta, este blog sera creado por mi y mi pareja: Pathy.
Esta idea nos surgio hace unas semanas, cuando en una salida a tomar vimos la carta del local y tenian un par de cervezas que no habiamos probado, a lo cual nos pusimos a contar cuantas cervezas diferentes habiamos degustado y plaf! pq no hacer reviews de cervezas?? y listo.
Ya estabamos escribiendo comentarios sobre esas chelas (cervezas), si bien era en una servilleta, pero eran comentarios.
A la semana siguiente salimos con unos amigos, a los que les contamos la idea y uno propuso hacer un blog, y listo otra vez, aqui me encuentro en mi pega intentando entender este mundillo de blogs.
Eso seria por el momento.
Saludos